秦淇莜听着难民们相互推嚷，相互扶持着往那边走去。
她也忍不住跟着难民流往那边走去。
长长的队伍排了五队，每队都有十几个士兵在维持次序。
“不许推！不许吵闹！否则没得吃还要挨刀子！都老实点！”士兵大声的恐吓这喊道。
看着那白晃晃的大刀，难民再饿也不敢随意乱动，都老老实实的呆在队伍里，只希望前面的人赶紧吃了走人，吃过粥的人都往一旁围栏后面走去，直到所有人吃完才能出来，这是防止他们吃了又来排队。
秦淇莜没有排队，从一旁走过。士兵原本想要呵斥，看是一群穿着得体的人走来，提醒道，“赈灾棚里，不吃饭的请离开。”
“我是李镇长的朋友，我过来看看。”秦淇莜笑着说道。
“赈灾有什么好看的，你要是好心就送点粮食来救一下这些可怜人。”那士兵冷着脸说道。
“正有此意。”
那士兵登时立马变了脸，笑嘻嘻的说到，“呵呵，您请，随便看！”
秦淇莜对这个变脸比翻书还快的士兵登时就有了印象，看他穿着普通士兵服，四方脸，五官很平常，丢进人群就找不到的那种。
秦淇莜来到粥棚下面，看大锅里稀疏的杂粮粥，有黑麦，有高粱，白米不见几粒，可是即使这样，难民们也不嫌弃，打完粥后就自觉的往栅栏那边走去，边走边吹，有的还小心的尝一口，好比珍馐美味，脸上露出满足的笑容。
“是不是很缺粮食了？”秦淇莜对那个现在脸上还堆着笑的士兵说道。
“可不是吗，哪里都缺粮食啊，这些还是我们小将军自己私人庄子上的出产啊，可是南方这么多人，哎，杯水车薪啊！！”这方脸士兵一副焦心忧虑又心疼的样子。
“我明天用牛车送点过来，我家中也不是很富裕，能帮到一点算一点。”秦淇莜说道。
听说是用牛车送，不是马车，这士兵感觉希望又小了点，牛车能送多少过来啊，但人家愿意送就是好事啊，“谢谢，我代灾民们谢谢夫人了！”
几人不再停留，转身回了牛车，打道回府。
刚到家中，就看到商氏看着秦淇莜一脸的不自在，张氏低着头，藏进厨房，齐氏眼泪汪汪的。
“怎么回事啊？”秦淇莜不解的问道。
齐氏哇的一声就哭了出来，哭的两肩颤抖。
商氏低垂着头说道，“抱歉，悠悠，豆腐我们没有做好。”
“我去看看。”秦淇莜进入厨房，发现上一次做了七盒子豆腐，而这次，只有两盒子豆腐在沥水。
秦淇莜打开一个盒子，发现豆腐成成渣形，中间还有很多孔洞。
“这是把豆腐做老了，卤水放多了。”秦淇莜说道。
崔婶一家三口不在这里，应该是回去了。
“悠悠，对不起，呜呜呜。”齐氏哭的很伤心。
“不要哭了，做豆腐不容易，下次我来，先把你们一个个都学会了，再让你们去教人。”秦淇莜安慰道，至少还有两盒子老豆腐。
张氏藏在灶台旁边，低着头，闷声搓着衣角。
“明天继续，要不要学？要学就好好看着啊。”秦淇莜说道。
“好，肯定要好好学的。”商氏说道。
送走三妯娌，黄鑫蕊来打小报告了。
“夫人，是张婶婶自作主张，说卤水多点，豆腐就会多一点，又去舀了一碗卤水，所以今天豆腐用了两碗卤水。”
“难怪会少了那么多，卤水多了。”秦淇莜知道张氏是个急性子，也没有往心里去。
第二天，秦淇莜继续教几人做豆腐，崔婶一家也在一旁帮忙看着。
这一天她再三强调了卤水的用量，不能多了，多了豆腐就不见了，少了，豆腐不能成形状，不能凝固。
张氏红着脸连连点头。
这次连做两锅，一锅自己吃，一锅拿去和村民换豆子。
齐文芳则把那些看热闹想偷学的村民赶走。
豆腐一出来，便按照村民们留下的豆子分量，分别送了豆腐过去，还赠送了豆渣。
粮食紧缺的时候，豆渣也可以做食物，能充饥，但营养就不要太勉强了。
秦淇莜也没有忘记答应李旺的事情，送去一车红薯，她现在最多的就是红薯，天气冷的时候，收藏不好，还容易坏，不如拿去送个人情。
李旺收到这个红薯，高兴得差点喊秦南大哥了。他在蒋家村吃过一次，味道到现在都还回味。
至于灾民能不能吃到，那就悬了，他肯定会留下先给自己和部下吃。
第三天，秦淇莜让秦南带着民证去领取了众人的盐引，粮食引就算了，家中不缺。
秦南带回来了二十斤粗盐，看样子，多出的部分是李旺的关系了。
“明天我们就去店铺里收拾一下，过几天就开张，先买豆腐吧。”
秦淇莜还真开始从卖豆腐开始了。
原来的三家店铺也用不上全部，挑了其中一间，安排了姜青，黄鑫蕊等人过去收拾了，秦淇莜则在蒋有粮家定了家具，一些简单的木桌子长板凳。
而制作豆腐也会在店铺里制作，不然路途遥远，泥土路颠簸，送到地方都变成豆腐渣了。
张氏表示愿意过去帮忙。
秦淇莜给她开一个月五钱银子的工钱，张氏很高兴的就接下来，另外免费附带蒋小妹这个小劳动力。
蒋小妹重活干不了，烧火烧水是没有问题的，顺便还能洗洗衣服，做饭就算了。带上蒋小妹家中可以少一个吃饭的。
崔婶一家秦淇莜也招收了，签订一年的契约，一年后崔婶一家就可以自己做豆腐卖了。契约内每个月都给与五钱银子。
对此，崔婶拒绝，“悠悠，你愿意教我们，我们一家已经感激不尽了，你就是我们的师父，徒弟给师父干几年活都是应该的，你只要我们做一年就出师，我们更是感恩，工钱就不要提了，我们不能要。”
这个时代师父收徒弟一般都比较苛刻，有些师父会让徒弟干十几年才会教真本事，把徒弟当成免费劳力，最后师父教徒弟还要留一手。
蒋大梁家的老二就是在师父那里学了七八年了，都还没有学到真技术，蒋大梁还得每年送不少尊师礼过去。
蒋有才原本也在跟师父学习的，只是那师父太严厉，苛待得厉害，以至于蒋有才不顾兄长求来的机会，父母花了那么多心思，还跑回家来。
即便如此，蒋大梁还要提着厚礼去跟师父道歉求再次收留。
“你们全家给我干活，要是没有收入，喝西北风去啊！”秦淇莜笑了。
“哪会啊，我们给你干活，饭你还是的管的啊，呵呵，再说了，今年粮食收入多，你送那么多给我，饿不着我们的，这个钱我们绝对不能收，就当我们的拜师该给的礼了。”
青阳镇上，这一日，陆陆续续来了很多马车和牛车。
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