把鳗鱼切成块（因为是煮粥，所以块切小点），大葱洗净切末，姜切丝，丝长点。
等到粥用小火煮沸之后把所有材料撒进去，过一分钟左右再撒进盐和糊椒粉，这粥就做好了。
鳗鱼是性平的，可以祛除身体内的风邪，杀死寄生虫，滋补五脏，增长力气，鳗鱼对肺结核长期的身体虚弱，风湿和类风湿都有很好的治疗效果。再配合高汤则滋补的功能更好。
但是鳗鱼的血清有毒，所以煮粥要用熟鳗肉，身体如果有伤口的话，千万不能沾到鳗鱼血。
这粥我只做过两三次，希望大家帮我改进一下。
小米很好吃哦：之前提到过病人适合吃小米，这是因为小米有保养脾胃，滋补肾脏，清除体内多余热量。
帮助体内积压的食物消化，增加食欲，帮助唾液分泌，平复肠胃的不良反应，对于治疗呕吐的情况有很好的治疗效果。
经常身体不好的人，常常会因为体内脏腑情况不稳定，而发热，那会因为身体虚弱而消化不良，继而出现口干，吃不下饭的情况，还有的人会经常呕吐，这样的情况吏用小米粥是再好不过的了。
从西医的角度来讲，小米含有丰富的蛋白质，维生素B族，以及铁，锌，钙，糖，脂肪，以及维生素E，胡萝卜素，对于大病初愈，或者犯病中的人都甚为适合。
不过小米粥初吃的时候会感觉有点苦，在煮粥的时候可以加入一些大枣，味道就会变甜了，而且还有健脾养血的功能。
百合玉竹汤：要用到的材料是百合十二克，玉竹十二克，薏仁十二克，鸡腿一根，要肉多一点的。
首先把鸡腿切成中型的小块，用热水浇一下去掉腥腻味，放进锅里加水，水多水少根据锅的大小而定。
开始用大火来炖，鸡肉半熟的时候，加入以上三种药材，改小火，将鸡肉炖烂。关火加盐，味精，鸡精，以上三种选用哪种根据各人味而定，然后就可以喝了。
薏仁主要可以加强脾胃的消化功能，清除肺部浊气，增加肺部动力，清除体表邪气，美白皮肤，祛痘止斑，益寿延年。
玉竹可以清除体内多余的热量，还可以滋养身体内部的部分脏腑，对于口干，干渴，的情况有很好的治疗效果，玉竹不适合长期腹泄，消化不良的人吃。
百合有安抚精神，帮助睡眠，清除体内多余热量，治疗干渴，美白护肤的作用，特别适合多梦的人吃。
所以说这个汤呢很适合皮肤不好，身体容易干燥又多梦失眠的人多吃。
大家看看还有什么需要修改的地方，一定要告诉我哦。
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