村里人全部都是正宗的北方人,就没有一个习惯吃竹笋的。所以,虽然村里的这片竹林已经长得茂茂葱葱,竹笋也长了好几茬了,可是没有一家人想到去挖两棵竹笋吃。
这就使得这片竹林急剧地扩张。而且长得要比一般的竹林密多了。有很多地方,人根本进不去。
不过这样对于竹林来说并不好,因为那些密密麻麻的竹子,长得并不是很好,很多都是畸形。还要比正常的竹子要细了很多。
而且这里的竹林和其它地方完全不同的一点就是竹林是好几种竹子杂生的。
在别的地方,两种竹子是很难生长在一起,因为竹子一种排它性很厉害的植物。一片竹林一般都是只有一种竹子,像半山村这里这么多种竹子生长在一起绝对罕见的很。
这个时候,不知道别处的冬笋是怎么样的,是不是还有?但是在半山村这片充满了灵气的地方。无论何时好像都是有竹笋的。
走进竹林,几乎每天你都能看到有各式各样的竹笋冒出来,然后一不经意间,它似乎就已经长大成竹了,让人感觉是不是自己记错了。
“干爹。这里有,这里有好几个呢!你快点,快点啊!”
雯雯先一步跑进竹林,还没等王勇进去,她就已经有了发现。等王勇过来的时候,小丫头已经在卖力地挥舞着自己的那把小镐,像是前些天刨土豆一样在哪刨开了。
举目四望,可以很轻易地就看到遍布竹林的很多或刚冒出头。或已经老了的竹笋,肯本不用找就能一下子看到很多。
这样子不行啊!这还是咱华夏人待得地方吗?咱们一直都是以无所不吃著称于世的,可不能像美国那样让美味的鲤鱼成了祸害了。
“干爹。我都挖了两个了呢!已经够做菜了,咱们回去吧。”
闺女的话打断了王勇的思绪,低头一看,自己脚边放着的篮子里已经放了两个不大但很嫩的竹笋。
看来小丫头以前应该是见过竹笋的,要不然怎么会挑了两个这么小,但却很嫩的竹笋挖出来呢?
“不再多挖几个了吗?”
“可是只要俩个就够了啊?”
只要两个就够了!
这句话让王勇听得心里一动。是啊。只要两个就够了。可是世上却有多少人不知道这一点,他们的贪婪和**似乎永远无法得到满足。
资源。权力,金钱。名誉,美色,地位等等这些,让很多人都慢慢的迷失了,再也找不到归路!
当天晚上,半山电视台的美食节目里张叔亲自出马,给大家介绍了好几道用竹笋做成的美味佳肴,并且着重的介绍了竹笋的美味和营养。
竹笋这种在华夏有着几千年食用历史的,被称为“菜中珍品”的食材,在古老的《诗经》里就有了记载。
以前民间认为竹笋虽然味道鲜美,可是没什么营养,甚至还有“吃一顿竹笋刮三天油”的说法。
经过现代科学研究,这是不正确的。竹笋里不仅含有丰富蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,还有钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素b1,b2、c等等。
其中多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜都要高出一倍以上!加上人体必需的蛋白质和氨基酸,可以说竹笋是一种非常优良的保健蔬菜。
而且竹笋还有一定的药用价值和食疗作用。中医认为,竹笋味甘,部分微苦,性寒,能化痰下气,清除热烦,通利二便,治消渴。
竹笋含脂肪,淀粉很少,属于天然的低脂肪低热量食品,是肥胖者减肥的食疗佳品。
很多养生家们也认为,竹林丛生之地,人们多长寿,且极少患高血压,这与经常食用竹笋有很大的关系。
竹笋竟然有这么多好处,而且张叔亲自说了“味道鲜美,口感极佳”,那村里人那会怀疑张叔这个大厨师的话啊?纷纷翻箱倒柜的找出自家的镐或者锄头准备第二天就出挖两个尝尝鲜。
第二天天刚亮,大早起的就陆陆续续地有村里人扛着镐,拎着篮子走进了竹林。
没一会工夫再出来的时候,篮子里就都有了那么两三个或大或小的竹笋。
这就是山里人的做法,不会涸泽而渔。反正东西就在那里长着,又不是蘑菇,你不采,过段时间就没有了,或者坏了,竹笋在半山村可是天天都有的。
天天都有刚挖出土的新鲜竹笋吃,干吗还要吃那种腌制的腌笋或者或者晒制的笋干呢?
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