第11章
谜一样的楚匠花初次做菜就展现了他生意以外的天赋。面对堆成小山的各类食材、调味品和锅具，他自始至终保持着镇定自如的状态，除了草寇不认识，其它都能叫出名字。他系着围裙，拍起大蒜来干净利索，用菜籽油和章丘大葱炝锅时，挥舞着刀铲像模像样，爆起的浓香让人对未来的菜肴充满期待。不仅如此，他对于火候的把握、调料施放的节奏均有良好的感觉，甚至于在厨师长提醒他该放盐了的时候，低声呵斥：你懂什么，盐放得太早菜叶子容易发黄！楚匠花是个指挥家，除了自己埋头苦干，还非常具有全局思维和统筹意识，他一边颠着勺，一边命令那谁把蒸好的咸鸭蛋黄碾成碎块，要细细碎碎的那种——六个蛋的量哦！他把冬瓜抱进蒸锅，吩咐烧火的加大火力，同时提醒旁边那位，焯好的冬菇丝银耳丝该端过来了啊。他挥刀斩母蟹，一边不忘掉头“嘿喂”一声吓醒屋角那位昏昏欲睡摇动转把烤乳猪的：想什么呢你？使劲摇啊！总之，半屋子的人都被他调动起来了，四道菜像四项巨大的工程一样在他的指挥下乱哄哄地行进。需要补充的是，烤乳猪是一项慢工程，为此楚匠花又从院工班调派来六个人手围着烤炉通过人力的方式加大火力，具体的做法就是六个人鼓足了腮帮子轮流对着炭火猛吹，让燃着了的木炭始终保持着红彤彤的状态。这样吹起的温度就可以达到两百多度，什么样的猪都能烤焦。大家千万不能同时换气，因为稍一停顿，炭火就会暗下去，为此大家只好默认顺序，一人来一口，等到上家吹得快要断气的时候赶紧接上。不得不说，除了费点炭，这个办法效果还蛮好的。等到乳猪表面开始滋滋冒油，散发出的香气足以让长安城最矜持的淑女流下口水。旁边的吹匠们却一个个累到不行，他们一脸炭灰，像昆仑来的黑鬼一样瞪着被炭火烤红了的眼，又像金鱼一样不停大张着嘴换气，心里直犯嘀咕：妈的，想吃烤猪出去买现成的不行吗，这都叫费了些什么劲啊！
等到四道菜全部做好，已过正午，厨房里狼藉一片，浪费的乱七八糟各类食材少说也能装上两板车。楚匠花不管这些，他把四道菜一一亲手精美装盘：烤乳猪用乌木长盘；蛋黄焗母蟹用白玉瓷盘；清蒸冬瓜盅用金边圆盘；竹笙上素卷用青釉浅盘。不得不说，四道菜摆在一起还怪好看的：蟹红菜青，瓜圆汤白，焦黄的乳猪咧着嘴在其中笑眯眯趴着。楚匠花很满意，他站着欣赏了半天，一种居家好男人的情绪油然而生。最后他叫来四个人，暖笼罩好，一人抱着一个，排着整齐而庄严的队伍前往蝶姬楼——他要在那里用餐。
如前所述，蝶姬楼位于整个凤霖府前院西侧，草鞋匠荆破溪曾有光顾。这是一座依水而建的蝶式建筑，楚匠花经常在此观鱼和发呆。值得一提的是，蝶姬楼虽然晚上看起来有点阴森森，支支棱棱的造型让人想入非非，实际上白天还蛮别致的，青砖碧瓦、廊檐飞扬，很耐看。不但如此，功能也完整，摆着金刚经和莺莺传的书房、点着熏香的茅厕、古色古香的茶室以及专供饭后闲逛的凉亭假山，一应俱全。楚匠花经过书房，隐隐约约觉得桌上少了某个物件，一时想不起是个啥，也就作罢。他来到蝶姬楼正中的一间雅室正襟危坐，看着四道菜一样一样在面前摆好，一声不吭。等到下人退去，屋里的暖炉热浪流转，脸上便开始浮现出类似于谦谦君子般一本正经式的标准微笑。
然后从门边、从屏风、从窗角、从四面八方渐渐袭来浓郁的脂粉香，这香气肉生肤发，闻起来让人浮想联翩，一个听上去也香气扑鼻的声音传来——
“肚子好饿啊，我好像闻到了螃蟹的香味哎。”
楚匠花激动得浑身颤栗，差一点就失去了成熟男人应有的稳重，他竭力维持着脸上的端庄微笑，发动丹田之气，用纯正浑厚的男中音回应：
“是的呢，真的很香哎，轿轿快进来，匠花来给你剥蟹。”
如果能有幸亲耳听到楚匠花讲这番话，一定会浑身起鸡皮疙瘩。因为他在说这句话的时候用上了南方味的播音腔。用播音的腔调来表达亲昵，不但怪异，而且惊悚。但我们除了原谅，别无他法，因为这都是源自于爱，以及对爱的不自信。我们即将知道，这位叫做轿轿的女人，正是楚匠花一切怪异表现的源头。
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