水门向晚茶商闹，桥市彻夜酒客行。
不疾不徐的慢步在这夜市的大街上，此刻她感觉从未有过的轻松惬意，无论前世今生，每时每刻，她就像上了发条的闹钟娃娃。
现在，她能惬意的慢步在这繁华古夜市上，算是老天都她的厚爱。
一步两步，慢悠悠的逛到汝稼轩前的秦记茶点的小摊上，听着秦婆婆的‘嘌唱’小调，她觉得这简直就是天籁之音。
“老来三花斜插俏，美人门前茶飘香。
茶前客官不要笑，武夷红花最是好。
饮盏茶汤心似蜜，梦里相会郎君笑。”
秦婆婆上了年纪，却偏爱扮俏容，头上戴着三朵花，使得，逛累了夜市，前来她茶摊前吃茶的女子和一众百姓，无不发出笑声。
可她，高门大嗓叫卖香茶点心，则是一板一眼，参差有致，齐全可以称得上是一种伎艺表演。
她的这种吟唱，本是在勾栏瓦舍中唱令曲小调、纵弄宫调的‘嘌唱’的一种转化，由于临安府市井里，诸色歌吟卖物之声，就着采合宫调而成的，慢慢的从临安府随着商队传和走街串巷的货郎，渐渐的传唱到各个州府。
此曲小调，和‘嘌唱’有殊途同归之妙。
况且，这位秦婆婆，也是受过伎艺训练的。
前世，南宋《都城纪胜》就记载了这种伎艺训练。
‘不上鼓面的‘嘌唱’，‘只敲盏者，谓之打拍’。’
这位点茶的秦婆婆，就是一面唱，一面敲盏，掇头儿，点头，这表明了她对‘嘌唱’的纯熟，说她是卖茶汤，不如说她卖‘嘌唱’来招顾客为适宜。
‘嘌唱’，前世的宋元二朝就有了记载，以宋词，做词，以宋调元曲做曲调。
元曲马钰就有这样的曲调：
五台月老通三要，便把三彭除剿。
运用三车皎皎，般载三乘妙。
龙华三会心明晓，顿觉三光并照。
个内三坛设醮。自己三清了。
像这种一身二任，将本人的贩卖加以伎艺表演的卖茶婆婆，在临安府夜市上不乏其人，可以说是一种普遍的景象，如那边，一边唱着曲，一边卖糖的摊贩，摆着箭射闹盘的伎艺，促销卖糖或是另边儿，提壶小哥儿吆喝买甜酒水等等，统称为“商业伎艺化”。
“好香的武夷红花。”
余慧瑈浅唱了一口，示意周礽端起杯子品尝，“大哥哥，你也尝尝看。”
此茶，出自武夷山那颗大红袍的鼻祖树，茶树原本在三百多年后才被发现。
但，因女帝无意间的说了一句‘本朝初发酵的茶，还没有吾当年在‘仲佑观’会仙大师给吾喝的茶好，那汤色鲜红，如百艳之花，水清醇香，如淡雅凝露。’
会仙大师是道教之人，道家主张清静，对于点茶不太喜欢，他们认为百法戏茶，是让茶染上了浊气，饮之不利于修行，所以，改成煮茶冲泡。
这种吃茶法，也成了日后朝议、会议等重要会客时的，唯一的清汤茶吃法，而点茶法多用于消遣之时，两种吃茶法，从那时候起，渐渐并行于世。
不过，这颗武夷山母树，在日后，倒是被立为皇家神树，封此茶为茶神，此后的每年采茶季时，在此树上所采的一两红茶，只专供女帝一人享用。
并且，此树方圆千里开辟的茶园只供给皇家饮用。
达官贵族只能喝武夷半山上，以此树为母树培育的子树之茶，老百姓只能喝武夷山下，茶园里由母树子代的子代繁育而出的茶。
就这样的茶，也是让东雍的百姓趋之若鹜，因为太香了。
“大哥哥，你尝尝，秦婆婆家这桂花酥酪、杏仁方糕、姜梅子、杏仁酥饼、绯樱春饼、紫苏蜜糖滴酥糕最是好吃。”
“的确不错。”
“六娘，我这桂花酥酪，还得谢谢你，要不是你说把稀释的纯滴酥入到这酥酪里，这桂花酥酪味道呀，才比之前更好。”
“也没什么啦，还不是婆婆你手艺好。”
余慧瑈甜甜一笑，想起前世喝过的各种奶茶，其中一款就用武夷山大红袍制作的，那杯奶茶的价钱比之其他奶茶的价钱足足贵出一倍。
但就是好喝。
貌似，宋时，人人就爱喝奶茶了，看秦婆婆摊子上也有几款奶茶。
余慧瑈就端起来尝了一口，感觉还是没有武夷山大红袍泡出来的奶茶好喝，于是道：“婆婆，你能不能试试用这红花冲泡一下牛乳，应该比这几款牛乳茶好喝。”
“是吗？那我试一下。”
秦婆婆按照余慧瑈说的方子试，酵香味伴随着牛乳甜味充斥着整个口腔，久久不散，但缺又好似溺水的鱼儿，失去了鱼浮，腻的人口腔里发黏，她思来想去，便知道缺少了一些东西。
但她，又不知道缺什么，只是把自己品鉴的感受，说给余慧瑈，“味道是不错，但总感觉缺了些味道。”
“乳茶配仙草，神仙乐逍遥。”
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