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第四十五章 晾晒干货(求收求推)

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虽然可以从村民手里花钱,购买鲜菇或者干货。可刘耀祖觉得,这样多少显得有些没诚意。即便是送网友的礼物,那还是亲手采摘跟晾晒的干菌菇更显诚意嘛!

抱着这个目的,刘耀祖又开始进入丛林,寻找那些悄然出土的野山菌。等到太阳即将下山时,他才停止搜寻,转而待在庇护所前,开始清洗这些采摘的野山菌。

最早晾晒的野山菌,也被集中到一起。空出来的晾晒架,又被刚采摘的鲜菇给占领。而且晾晒一天的菌菇,今晚也要收起来放进屋内,不能再被露水给打湿。

“难怪市场上的野山菌干货卖那么贵,看这情况几斤鲜菇,才能晒出一斤干货。眼下的鲜菇,拿到市场上出售也不便宜。做成干货,那自然就更不便宜了。”

山里出的头茬野山菌,例如松菇或松蘑之类的菌菇,刚上市这段时间,鲜菇价格就不便宜。而这个时候,很少有人用鲜菇晾晒干货。等数量多价格低时,才会有人晒干货。

对山里人而言,每年进山采摘纯正野山菌晾晒成干货,无论拿出卖还是自己吃,都是一种不错的选择。那道令刘耀祖心心念念的小鸡炖蘑菇,用的蘑菇就是野山菌干货。

“今年养的鸡不少,到时再留点晒好的干菇。到了冬天,想吃就炖上一锅解解馋!”

跟往年相比,今年刘耀祖想吃这道菜,自然不存在什么问题。而且他深信,到时做出的‘小鸡炖蘑菇’,其味道跟他小时候吃过的,绝对不会有太大区别!

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