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第一章 我开煎饼摊的,能卖你生煎果子

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低端的食材,往往需要采用最花里胡哨的烹饪方法。

忙碌了一整晚的徐师傅,迎来了他的第一位顾客。

一位俊俏的都市白领。

“老板,来一套煎饼果子。”

“好嘞,您稍等。”

徐若笑整理了一下衣领,拎起大勺,在面糊桶里狠狠的挖一记,倾倒在面前烧的滚烫的饼铛上面。

空掉的大勺往桶里一扔,右手将竹蜻蜓握在手里,缓缓推拿,将白面涂抹均匀,慢慢摊成圆饼形状。

徐师傅的动作一气呵成,白领妹子李泽妍都看呆了。

“师傅,饼破了”。

李泽妍伸手,指着圆饼,由于涂抹不均匀而出现的两个破洞肉眼可见。

“没事,我给你补补。”

徐若笑丝毫不慌,又捞了一小勺白面出来,填补在空洞上。

估摸着火候到了,徐若笑放下竹蜻蜓,换成小铲,开始翻动饼子。

“师傅,饼又破了,你是不是没刷油啊。”

面对白领的质疑,徐师傅拿铲的手一抖,打了个哈哈。

“没事,虽然卖相不是很好看,但味道绝对是杠杠的。”

费了好大的功夫,才将微糊的煎饼翻了个面,徐若笑用闲置的左手擦了擦汗,伸手触碰调料。

“大妹子,要番茄的还是辣酱啊。”

“要番茄酱。”

看着徐师傅认真的挤番茄酱,李泽妍有点懵。

“师傅,我蛋呢?”

“啥蛋,鸡蛋啊?你瞧我这记性。”

徐若笑拍了拍脑袋,转身拿出一个鸡蛋,用铲子敲开,倒在煎饼上。

“师傅,有蛋壳。”

“没事,我给你挑出来。”

“师傅,这鸡蛋还没熟,你就急着放薄脆了啊。”

“大妹子,怎么说话呢,我开煎饼摊的,能卖你生煎果子?”

李泽妍看着眼前由于放了太多薄脆,合不上的煎饼,不经意的开口道。

“师傅,你是做什么工作的?”

“啊?”

徐若笑一愣,赶紧回答道。

“我卖煎饼果子的啊,这不明摆着吗?”

“哦,师傅,这煎饼果子多少钱?”

“六块,还是五块,算了,就收你四块。”

徐若笑眼神飘忽不定,不好意思看着眼前的白领,余光已经飘到了对面楼上。

刚刚那个窗口是不是有人在往下看?

李泽妍接过切得歪歪扭扭还带点夹生的发糊果子,无奈的开口。

“师傅,我问你个事啊。”

“啥事啊?”

“吃了便衣做的煎饼果子拉肚子了,可以去派出所索赔吗?”

“别,别瞎说奥,美女,请你不要妨碍.......”

徐若笑倒吸一口凉气,硬生生把公务两个字吞了下去。

面对李泽妍揶揄的眼神,他开始不自觉的紧张起来。

额间的细汗滴落在手臂的鸡皮疙瘩上,耳麦里队长的声音逐渐模糊,他现在只能听到某人的心跳,越跳越大声。

上一次这么紧张还是三个月前,他伸手接住了他爹的盒子,然后不顾他妈的反对,接过了他爹的饭碗,加入了这个光荣的职业。

而这次,是他经过短暂培训后参加的第一个任务。

经群众举报,莲花街十八号楼在进行违法活动,他作为一名便衣,将扮演一个煎饼师傅,暗中收集嫌疑人的犯罪证据。

在徐若笑入职第一天,他才意识到一个问题。

他吃过猪肉,但没见过猪跑。

他吃过十来年的煎饼果子,但做出来完全不是那样子。

换句话说,他可能要暴露了。

暴露就意味着打草惊蛇,盯梢任务宣告失败。

失败的代价,不是他所能承受的。

徐若笑的手,死死攥紧了领口,不停的抖。

李泽妍的视线,也从煎饼果子移到了他的手上。

手指修长,指甲干净,青色的血管隐藏在白皙的皮肤下,真好看啊。

等等,不要花痴啊。

李泽妍伸手拍了拍脸颊,继续脑补。

便衣已经在揪衣领了,等下是不是该以低沉的声音开口。

“开始行动!”

她觉得自己似乎在见证历史,这是在家里公司上班都不能带来的巨大参与感。

“叮!”

提示音在徐若笑的耳边响起。

“手和手的体质不能一概而论,你的双手在极度紧张的情况下学会了巧夺天工。”

唯有匠人的手方可巧夺天工。

巧夺天工?

徐若笑松开了衣领,将视线停留在手上。

手还是那双手,不见外观有什么变化。

当他闭上眼,就能感受后,手里蕴含着的,强烈的匠人气息。

“大妹子,你有没有听说过一句话。”

“是不是集合收网?”

面对李泽妍兴奋的小眼神,徐若笑刚刚酝酿的表情都差点绷不住了。

“是一回生,二回熟。”

徐若笑伸手一挑,没等李泽妍反应过来,就勾走了她手中的失败作品。

被遗忘的油刷,有如清风拂面,在饼裆上划过。

当巧夺天工的手重新握住那把大勺,一切都不一样了。

同样是探入桶中挖出满满一勺白面,只轻轻一抖,就少了许多,没等面糊反应过来,就被泼洒在饼裆上,期间未有一滴落在地上。

这一抖,已有食堂大妈十二成功力。

竹蜻蜓落入手中,没有半点生涩,迅速将那团白面抹匀,仿佛它最开始就是一张厚薄均匀的煎饼一般。

左手也没有闲着,探入蛋筐中,摸出了两个清洗干净的鸡蛋。

“师傅,蛋多了一......”

没等李泽妍话说完,就见徐若笑左手手指微动,两颗鸡蛋互相碰撞,落入饼裆中,被竹蜻蜓嵌入煎饼中。

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