中环威灵顿街，‘大家乐’快餐的旗舰店就选址于此，铺位也是贵的出奇，远超过林荣亨的预算。
旗舰店是上下两层，面积都是1500平方尺；上层按照写字楼租金计算，即2.5港币每月每平方尺，月租金为3750港币；下层按照商铺租金计算，即15港币每月每平尺，月租金为2.25万港币；每月总租金取整数2.6万港币，年租金为31.2万港币。
香江的铺位价格，多以月租金的100倍计算，林荣亨本打算买下，但业主还不肯出售。
林荣亨带着一个三十岁左右的眼镜男，后面还跟着安氏父子、及大家乐快餐的两名管理人员，一行人走进旗舰店店铺。
眼镜男叫做周源，是恒大地产旗下的装修公司总经理，是一位科班出身的设计师；周源毕业于美国的大学，回港后自己成立了一家装修公司，业务做的还不错。
自林荣亨决定进入便利店、快餐店领域的时候，就开始让恒大地产物色合适的装修公司，然后直接收购，周源的装修公司正好符合各方面的要求。
周源是则师出身，公司业务和管理也不差，一开始对于恒大地产的收购，肯定是拒绝的；能当老板，并且可以赚钱，为什么要给别人打工？
林荣亨亲自出马，给周源开始画饼：首先，周源可以保留10%的股份；其次，林荣亨大谈这家装修公司的前景，恒大地产的业务、便利店的业务、快餐店的业务......如此多的业务，拿一成股份也比以前拿十成股份强啊。
周源仔细一想也很有道理，便欣然答应了！
而林荣亨之所以愿意给周源留1成股份，也是感觉人才难得，现成的、管理良好的装修公司也难得。
而且，地产公司的装修业务不是很多，只是可以介绍很多业务给装修公司而已。
林荣亨一边参观铺面，一边说道：“周经理，你别看这次业务只是一家快餐店，但是想做好也不简单。你在美国读书四年，有没有去过麦当劳、肯德基一类的洋快餐店？”
周源面带微笑，爽朗的说道：“去过不少次！老板，我知道你的意思！”
林荣亨转过头，看着周源说道：“喔？说说看！”
周源用自信的语气说道：“老板的想法是将‘大家乐’快餐，打造成一个连锁中式快餐店。那么肯定不止一家门店，香江有500多万人口，若是将‘大家乐’快餐开满香江，怕是至少得50家以上的大大小小的门店。统一的形象、统一的布局....是连锁店的特色，更重要的是让店铺整洁、清爽....‘大家乐’快餐是香江第一个吃螃蟹的人，自取餐食可以说是开了香江餐饮的先河.....”
林荣亨好奇的说道：“你一个搞装修的，还懂餐饮？”
周源笑着说道：“我那里懂餐饮，只不过我在设计方案的时候，肯定要对设计的对象对一番调查；再加上，我在美国见识过这种连锁餐饮，所以也就懂一些！”
林荣亨抚掌高兴道：“这很好啊！”并转过身子对安氏父子及两名管理人员说道：“伯父，周经理喝过洋墨水，也见识过西式连锁快餐，所以你们如果有什么不懂的，或想知道的，可以请教一下别人嘛！”
安父连忙说道：“那就麻烦周经理啦！”
周源大方的说道：“安老板严重了，你以后是我们公司的大客户，我自然知无不言，言无不尽，大家可以坐下来一起讨论讨论嘛！”
通过周源的谈吐，让林荣亨觉得自己坚持要收购周源的公司，是一步非常不错的旗。
在现场，林荣亨和周源讨论了一下店铺的装修及布置，两人的想法可以说正好圆满，一个人在美国‘考察过’，一个人有未来的经验。
当然了，在厨房领域，安父还是有话语权的。
旗舰店参观完毕后，一行人又去位于上环的中央厨房，将初步装修方案敲定了下来。
.....
第二天，林荣亨又带着周源和7-ELEVEn便利店的管理层会面，将7-ELEVEn便利店的装修事宜交接给他。
7-ELEVEn便利店的首个计划是：在中环开五家7-ELEVEn便利店，并拥有自己的中央厨房、货品仓库。
目前，五家门店的选址已经敲定了两家，正好让装修公司先确定装修方案。
7-ELEVEn便利店和大家乐快餐店的业务，居然有重合的地方，两家公司都在售卖西式快餐——汉堡包、热狗、薯条。
所以，为了不造成资源浪费，林荣亨让两家管理层进行了会面。
一番介绍后，林荣亨说道：“我是这样想的，大家乐快餐终究是以中式快餐为主，西式快餐只是一个副业，那么没有必要直接生产这些食物，可以直接向7-ELEVEn便利店公司进行订购；而7-ELEVEn便利店以少量的盈利，进行出售。”
林荣亨的话，大家自然不会反对，这次会面大家互相通了个联系，以后方便往来。
7-ELEVEn便利店总经理张杰举一反三，开口说道：“老板，既然两家公司是一家人开的，那么，我们的便利店是否也可以委托‘大家乐’快餐店制作包装好的便当呢？”
安父顿时心里一苦，却不好直接说出来，要是便利店都销售快餐了，岂不是抢走了很多快餐店的生意。
林荣亨笑着说道：“便当是便当，快餐是快餐，两者在食物的选择上，还是有些区别的。我个人认为便利店销售便当是个不错的选择，但为了两家公司业务不重合，我觉得便利店开起来后，可以试着少量销售便当，而大家乐的中央厨房正好制作便当。”
林荣亨确定了大方向，剩下的就是双方公司商讨细节了。
而张杰的话，也给林荣亨提了个醒，那就是两家公司相当于都是自己的，哪怕是大快活快餐，林荣亨也是占股51%。
所以，为了方便管理，林荣亨打算将‘大家乐’快餐的股权，移到永辉公司。
至于，以后‘大家乐’快餐到底是姓林，还是姓安，自然就看安氏家族的表现了！
表现的好，林荣亨不介意将这个几十亿港币的产业交给安氏，自己只做股东；
表现的不好，林荣亨不介意将这个产业纳入永辉公司，让安氏只做股东。
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