回到部落，已经是大概下午四点的时候了，打猎的族人今天回来的也很早。族长就让人集合在空地上，让涵教大家辨识蘑菇和怎么晒蘑菇干。
“大家看，这种蘑菇叫乳牛肝菌，它的菌盖，这个位置叫菌盖，是姜黄色的，这种蘑菇通常都是成片生长在稀疏松树林子里的，所以一找就是一大片。”
“这种叫青头菌，菌盖一点青色的，这个叫鸡枞，长的像雨伞，也是最好吃的一种。这几种蘑菇的话，前面两种都可以清洗干净后，把水煮开倒进去煮两分钟，然后再放到太阳下暴晒，像现在的太阳，晒三天就可以把它收起来，放到带盖子的陶罐里留着寒季吃了。”
一群族人全部围着涵，认认真真的听她讲着。每次讲到食物的时候，这些族人总是特别的认真，这也是涵很愿意教他们的原因。
一群为着活着认认真真的人，总是让人很是喜欢的。
“那这个叫鸡枞的呢？”花阿嬷问道。
“这个不能晒干，只能吃新鲜的，或者用油熬成鸡枞油来来吃。做法也比较简单，清洗干净后，把鸡枞撕碎，野猪板油切碎，熬出油，等油到透明了，就放鸡枞进去接着熬，等熬到鸡枞变焦黄了，就可以了，放在陶罐里，以后煮汤喝也超级鲜美的。”
涵心想没有植物油，用猪油应该也一样吧？待会去试试，家里刚好还有熬好的猪油。
教完族人怎么晒至蘑菇，涵就赶紧挑拣捡回来的蘑菇了，把乳牛肝和青头放到陶盆里，鸡枞放在另外的陶盆里。四人一起动手，很快便挑拣好了。
“红花姐姐，这些蘑菇我们就先不分了，我想手把手的教你们晒，晒好后，我们再分可以吗？”涵想着还是让红花他们看着自己做一遍比较好，免得自己说的不好，他们晒不好。
“好啊，我还怕我自己不会晒呢，跟着你一起晒是最好的了。”红花立马回答道。
“那我们现在就去清洗干净吧！”说完涵就端起一个陶盆往外面走去。
红花连忙上前端起另外一个陶盆跟上，路上还说：“涵，你还别说，你做的这些陶盆那些小东西还真好用，以前都是用石锅装的，笨重得不得了，现在轻便了很多啊，而且还有放东西的容器了。”
“那当然了，这些都是我阿姆跟我说的。”忽然被夸的涵，半点不带心虚的往自己阿姆身上推。
几人洗干净蘑菇后，回到涵的家里。涵让夏出去找小伙伴玩，喊了长弓帮忙烧火。被喊到的长弓有点不敢置信，这是涵第一次主动喊他。
水烧开后，涵把蘑菇倒进去，煮了估摸着两分钟的时候，就捞出来，用陶盆装了，拿到外面铺到地面晒起来了。
条件艰苦，只能晒在地面，等以后再找找看什么能做编织的东西在编一点席子来用就方便了。
晒好蘑菇，又回到厨房，拿出之前熬好的猪油，放到锅里准备熬化，又跑到外面拔了一块生姜，摘了一把辣椒回来，洗净切碎备用。
涵之前种的生姜已经长的很茂盛了，绿油油的杆子，长的快半人高了，辣椒也已经重新发芽结出了红红的辣椒了。红薯和玉米也涨势喜人，只有荞麦，不知道是什么原因，长的有点瘦小，看起来有点发育不良的样子。
猪油熬化后，涵将鸡放进锅里，慢慢搅动，再把切好的生姜、辣椒放进去，一起小火慢熬着。一直熬到开始有点微微焦黄了，就让长弓把火灭了，用余温继续熬。
等鸡枞油颜色变成了深棕色，才盛出来，分装到两个干净的罐子里，盖好盖子。
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