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第152章 三管齐下

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一边牵着白仁宗下楼,韩嘉怡就一边笑着问:“你饿不饿?饿的话我就做点简单的。”

“还好,中午吃得很饱。”白仁宗摇了摇头。

“好哒,那我就做点复杂的菜。”韩嘉怡笑眯眯的说,“你有什么想吃的吗?”

白仁宗还没回答,韩嘉怡突然双眼闪闪发光的说:“要不,来做惠灵顿牛排吧!?”

那你干嘛问我?白仁宗暗想着,但他并不觉得生气,而是觉得韩嘉怡这样也很可爱,于是笑着点头:“你如果不太累的话,就做这个吧。”

“我不累。”韩嘉怡欢快的笑道,然后挽起了袖子,“让你尝尝我最拿手的料理!”

这时候,白仁宗突然想起最开始和韩嘉怡合作的时候,这丫头就说过要在视频里教大家做惠灵顿牛排,但是他却注意到了一个很关键的点……

“木木,”白仁宗好奇的问:“你店里为什么没有惠灵顿牛排套餐?”

“以前是有的。”韩嘉怡鼓起了香腮嘟囔道,“后来销量不好就撤了。”

“为什么?”白仁宗有些惊讶的问,“以你的水平做出来肯定好吃才对啊?”

“因为太贵……”韩嘉怡冲他皱了皱鼻子带着点抱怨的意味说,“这道菜本来材料就贵,做起来又很麻烦,正宗的惠灵顿牛排最少也要六七百,超出我店里人均消费太多了。”

“原来是这样。”白仁宗顿时恍然,“唉,总觉得有点可惜。”

接着,韩嘉怡就开始在厨房里忙碌起来,擀面皮、煎牛排、调制蘑菇酱。尽管认识她这么久以来白仁宗还是第一次看她做惠灵顿牛排,但她却从容不迫,有条不紊的准备着每一道工序。很显然,她是真的很擅长这道菜。

过了没一会儿,一份热气腾腾的惠灵顿牛排就端上桌了。

而这时候白仁宗已经做好了直播吃饭的准备,毕竟是韩嘉怡的拿手菜。

见状韩嘉怡有些意外:“你下午这餐很少直播的呢。”

“知道为什么你们家惠灵顿牛排卖得不好吗?”白仁宗笑道,然后系好了餐巾,把直播的摄像机递到了韩嘉怡手中,“因为那时候你没有我。”

“你这个人真是……”韩嘉怡略微有些忍俊不禁,“所以你要帮我推广吗?”

“当然了。”白仁宗正色道,“毕竟,这是我深爱的女孩最擅长的菜。把它从菜单上去掉的那一天,你也一定很遗憾吧?我可不会让我的宝贝木木为这种事难过,我会让大家看到,你做的每一道菜都有不菲的价值。”

韩嘉怡内心里突然说不出的感动:这个人,为什么可以这么了解我呢?

“那么,开播。”白仁宗指着韩嘉怡回道。

韩嘉怡点了点头,在对面把摄像机架好了,然后开始串流。

“大家好,晚饭点到了,不来点吃播下饭吗?”白仁宗笑着说,“不过今天很抱歉,我可能要给你们放毒了,因为今天我要吃的……是这个!”

说着,白仁宗将那一大份惠灵顿牛排拉到了自己面前。

这道菜也算是很出名的,弹幕里也有不少人认出来了:“惠灵顿牛排!”“这玩意老贵了!”

“没错,就是惠灵顿牛排,也是我家嘉怡最擅长的料理之一。”白仁宗笑着说,然后开始切牛排,“来,让大家近距离看看它里面……”

说着,白仁宗切开了金黄酥脆的格子状外壳,能听到外壳上传来的轻微“啪嚓”声。

随即白仁宗展示了一下中间的横切面,厚实的牛排,外围煎成了褐色,但中间还是漂亮的粉红,外面包着一圈蘑菇酱,蘑菇酱外面则是一层火腿,再才是外皮。

弹幕:“我超!看起来也太好吃了!”“正在吃外卖的我流下了眼泪……”“想吃!”

“完美的五分熟。”白仁宗笑着说,“抱歉我已经等不及想尝尝了。”

说着,白仁宗切下一块尝了尝,顿时闭上眼睛,皱眉陶醉的叹了口气:“啊……这个味道还有口感,真是绝了。”

白仁宗看着摄像头解释道:“第一口咬下去,是酥脆的外皮,有点像千层蛋糕那种口感,外面酥脆,下面却有很强的分层感,一层一层的。接着是火腿那富有弹性的口感和咸香,当你继续咬下去,蘑菇酱从火腿的断层处涌出,奶油和蘑菇被熬得融为一体,和火腿的咸香汇聚,就在你觉得这股美味快要力竭的时候,厚实的牛排登场了。”

说到这,白仁宗又吃了一大块:“咬下去的时候,牛排里丰盈的肉汁与蘑菇酱融合在一起,又添了一丝风味。口感从派皮的酥脆、到火腿的柔韧、再到蘑菇酱的软糊、最后到牛肉的充满弹性,强烈的层次感,加上丰富的味道……太好吃了。”

弹幕:“我好讨厌这个主播啊!”“他为什么可以吃的这么香?”“因为真的很好吃吧?”

白仁宗切下第三块吃了下去,然后看着摄像机说:“但是,你们知道惠灵顿牛排这东西很贵吧?一般来说正宗的惠灵顿牛排都要六七百,在一线城市很多地方更是八九百乃至上千一份。不过不要觉得它很贵,因为这玩意不仅材料很贵,而且制作起来特别难。”

说到这,白仁宗把摄像机对准了韩嘉怡:“让我的小可爱跟你们解释吧。”

“唔,嗯……”韩嘉怡支吾了一下,然后开始一本正经的介绍道:“是这样的,惠灵顿牛排之所以很难做,是因为它需要先把牛排煎一次让它上色、定型,然后涂上酱汁、包上火腿和面皮,放入烤箱里烤。对于火候必须把握得特别好,外面的酥皮能煎得恰好好处的脆,而蘑菇酱又不能烤干,牛排更是要刚好五成熟。每一个细节都必须做好……”

看着韩嘉怡讲解的眉飞色舞的样子,白仁宗也是在边上笑了:这就是她的魅力。

在韩嘉怡说完之后,白仁宗重新把摄像头转向了自己,继续吃着:“大家看了这个牛排之后是不是也很想亲自去品尝一下呢?想品尝的朋友可以来怡佳轩看看,价格六百六十六。我承认确实不便宜,但人生只有一次,有些东西不亲自尝试一下,老了肯定会后悔的吧?”

吃完后,白仁宗就跟观众们打了个招呼:“好了,现在就播到这里,大家八点再见。”

说到这,白仁宗松了口气,向韩嘉怡笑道:“明天开始,可以恢复这个套餐了。”

但韩嘉怡只是一头扑进他的怀里,用力亲了他一口,灿烂的笑道:“爱你!”

韩嘉怡知道,其实白仁宗这么做不一定有用,但她还是很开心。

“别急着感动,这才只是开始呢。”白仁宗轻轻戳了戳她的小脑瓜,“等我把视频和点评文章发出去之后,店里的惠灵顿牛排卖火了,你再感谢我吧。”

白仁宗对于自己的推广结果还是很有信心的,因为他掌握了推荐某家店或者某道菜的所有流量渠道:直播、视频、公众号文章。

三管齐下,热度怎么可能会低呢?

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