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第2章 真正的黄金蛋炒饭

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陈枫来到灶前,深呼吸一口气,回忆着系统的操作。

手中拿着菜刀开始切葱花,葱花只取葱青中段,大小必须均匀。

哒哒哒的声音,回荡在空荡的空间。

世界厨神陈枫,开始像学徒一样,从刀工开始。

陈枫不知过了多久,在他身边已经切好了足足十多桶葱花,每一个桶都有足足五十升。

陈枫不知切了多久,等他端起眼前一碗葱花之时,嘴唇翘起。

对于烹饪,他有着偏执的疯狂,第一步切葱花,为了追求完美,他足足用了整整十天!

身处食神空间,时间不会流逝,陈枫也不会感到疲惫,他已经迫不及待的开始下一步了。

点火,热锅,下油……

失败,油温过高……

再来……下油,打蛋失败……

再来……打蛋失败……

“第一百一十次练习打蛋……”

“第二百四十次练习……”

“第七百八十二次……”

“第三千九百八十次……”

陈枫紧紧的盯着掉落下来的鸡蛋,手勺精准的接住鸡蛋开始旋转,历经三千多次,陈枫终于找到了属于自己的节奏。

鸡蛋围绕着手勺翻转,五秒不到,蛋清蛋黄均匀混合,看着金黄的蛋液,陈枫没有松懈,手中一扬,蛋液入锅。

滋的一声,蛋液开始凝固……失败!

还是温度过高!

“再来!”

陈枫愈挫愈勇,这一次热锅下油打蛋一气呵成!

蛋液微凝,米饭入锅,颠锅翻炒,下葱花咸盐,翻炒均匀,炒饭出锅。

“系统评分:7。”

“点评:米饭未挂上蛋液,不足黄金炒饭标准,用油过多,火候不足,猪油未渗入蛋液……”

听着系统的点评,陈枫端起那盘蛋炒饭仔细打量,只有10%左右的米饭被蛋液包裹,确实不足以称之为黄金蛋炒饭。

将这份失败的蛋炒饭送入系统的回收箱,陈枫又开始了最初的动作。

黄金蛋炒饭,最难的便是这个颠锅,既要保证每一粒米饭裹上蛋液,还要环顾着火候。

火候不足,猪油不能被蛋液吸收,成品油腻。

火候太过,蛋液凝固太快,裹不上米饭,达不到黄金蛋炒饭。

一次成功的颠锅需要成千上万练习,站立的姿势,握锅的手势,发力的肌肉,都会影响一次颠锅。

这条路没有捷径,只有数千,数万次练习。

陈枫已经不记得自己颠了多少次锅了,但是当第一万份蛋炒饭出锅之时,陈枫的耳边响起了系统的声音。

“叮!系统评分:97分!”

“叮!新手任务二:学会烹饪黄金蛋炒饭。完成!”

“恭喜宿主成功学会黄金蛋炒饭的烹饪!开启您食神之路的第一步!”

陈枫端起那一碗犹如金山的蛋炒饭,舀了一勺放入嘴中。

这一次,除了极致的美味之外,还有一种油然而生的成就感。

当最后一口炒饭入候,陈枫眼前,白光一闪……

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